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Ärzte Woche

03.05.2021 | Hygiene- und Umweltmedizin | Ausgabe 18/2021

35 Jahre Tschernobyl

Pilzgenuss: Immer noch perikulös

Auch 35 Jahre nach dem Reaktorunfall von Tschernobyl ist in Wildpilzen und Wildfleisch noch radioaktives Cäsium-137 zu finden. Auf Lasagne, Suppe oder auf Wildpilzpesto mit Maronenröhrlingen sollte ganz verzichtet werden.

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