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29.02.2016 | Karies | Ausgabe 3/2016

Rote Rüben-Saft gegen Karies

Autor:
APA science

Studenten des Welser FH-Studiengangs Lebensmitteltechnologie und Ernährung haben einen Trank aus Roten Rüben entwickelt, der das unkontrollierte Wachstum von Milchsäurebakterien hemmt.

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