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Ärzte Woche

10.11.2014 | Ausgabe 46/2014

Gesalzene Attacke trifft auf Lobbyfront

Ein Ende der Dauerdebatte über Nutzen und Risiken des Kochsalzes forderten zwei renommierte Ärzte. Die Evidenz der Risiken sei unwiderlegbar, die Gegenargumente beruhten vorwiegend auf fehlerhaften Studien — auch die des renommierten...

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