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Ärzte Woche

10.02.2016 | Infektiologie

„Je flüssiger ein Nahrungsmittel ist, desto schneller kann sich das Toxin ausbreiten“

verfasst von: Martin Křenek-Burger

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Die Vorfreude auf Erdbeeren im Winter ist groß, der Supermarkt nah – daheim dann das Ekel-Erlebnis: Ein Schimmelrasen überzieht die unterste Frucht im Becher. Kann ich die schadhaften Stellen wegschneiden? Die Expertin von der MedUni...

Metadaten
Titel
„Je flüssiger ein Nahrungsmittel ist, desto schneller kann sich das Toxin ausbreiten“
Schlagwort
Infektiologie
Publikationsdatum
10.02.2016
Zeitung
Ärzte Woche
Ausgabe 6/2016

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