SCHWERPUNKT „DICK” – Übergewicht und Adipositas

 

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Liebe Kolleginnen und Kollegen,

geneigte Leserinnen und Leser unserer Zeitschrift,

wir beginnen das Jahr mit dem ersten der vier Schwerpunktthemen unserer diesjährigen Jahrestagung ERNÄHRUNG 2011 mit dem Titel „Alt – Jung – Dick – Dünn”, die unsere österreichischen Kollegen am 26.–28. Mai 2011 in der schönen steirischen Landeshauptstadt Graz organisieren. Tatsächlich deckt dieser Titel die vier wichtigsten Themen der klinischen Ernährungsmedizin und auch der Ernährungswissenschaft ab. Deshalb erscheint es uns sinnvoll, jedem dieser Aspekte ein Themenheft der Aktuellen Ernährungsmedizin zu widmen. Wir beginnen mit „Dick” und freuen uns, drei Originalarbeiten zu den Bereichen Übergewicht im Kindesalter, Ballaststoffen und Energiedichte sowie Formuladiät als Therapiekonzept bei Jugendlichen präsentieren zu können. In den Übersichtsarbeiten geht es um Ernährungsberatung als Therapieansatz, um das kontroverse Thema der Fettsäuren in der diätetischen Primärprävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und um das an Bedeutung zunehmende Thema Ernährung nach Gastrektomie. Herr Prof. Runkel, der die Schriftführung der kürzlich fertig gestellten, ersten deutschen Leitlinien zur chirurgischen Therapie der Adipositas innehatte, rundet den Beitragsreigen ab mit einem Kommentar zu den Leitlinien und ihren Kernaussagen mit durchaus provokativem Inhalt.

Es ist uns eine besondere Freude, nochmals mit einer wichtigen Neuerung der Aktuellen Ernährungsmedizin aufwarten zu können. Sie halten das erste Heft in Händen mit einem CME-Beitrag meines geschätzten Co-Editors, Herrn Prof. Christian Löser, zum Thema „Unter- / Mangelernährung im Krankenhaus”. Damit kann nicht nur die Lektüre eines spannenden Beitrags, sondern auch die CME-Punktejagd über die Aktuelle Ernährungsmedizin beginnen. Gerade ist das Textbuch „Unter- und Mangelernährung”, herausgegeben von Christian Löser, im Thieme Verlag erschienen. Somit kann es keinen besser berufenen Autor für unseren ersten CME-Beitrag geben! Es ist vorgesehen, nach Möglichkeit ab sofort in jedem regulären Heft der Aktuellen Ernährungsmedizin einen CME-Beitrag zu publizieren. Dazu brauchen wir Ihre aktive Mitarbeit! Wenn Sie Themenwünsche haben oder gar bereit sind, als Autor eines CME-Beitrages tätig zu werden, setzen Sie sich bitte mit Herrn Prof. Löser in Verbindung.

Wir wünschen Ihnen Freude beim Lesen und uns allen ein ernährungsmedizinisch ereignisreiches Jahr 2011.

S. C. Bischoff
Editor

Prof. Dr. Stephan C. Bischoff

Institut für Ernährungsmedizin, Universität Hohenheim

Fruwirthstraße 12

70593 Stuttgart

Email: bischoff.stephan@uni-hohenheim.de