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Ärzte Woche

13.01.2016 | Ernährung | Ausgabe 1-2/2016

Ein dünnes Versprechen

Autor:
Martin Křenek-Burger

Mit radikalen Diäten seine Fettpolster loszuwerden, hat einen schalen Beigeschmack. Der Jo-Jo-Effekt stelle sich umgehend ein, heißt es. Ernährungsmedizinische Erkenntnisse deuten allerdings auch in die entgegengesetzte Richtung. Es gibt...

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