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Ärzte Woche

28.02.2015 | Antikörper | Ausgabe 9/2015

Scharfe Enzyme mit Mehrwert

Autor:
TU Graz

In Österreich ist das Wurzelgemüse ein fixer Bestandteil der heimischen Küche. Aber auch die Industrie hat den Kren jenseits der Kulinarik als extrem brauchbar entdeckt. Denn seine Enzyme sind aus der Diagnostik oder der Abwasserreinigung...

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